Bar La Cabane à Strasbourg
Avant, l’un était ébéniste, l’autre faisait des études de littérature. C’est l’histoire de Fred et Victor, deux potes, deux passionnés, deux amis de fraîche date qui se sont rencontrés il y a un an à l’école hôtelière. Fred et Victor rêvaient de partager avec nous une « Cabane », un bar à cocktails qui casserait les conventions pour nous emmener ailleurs.
Et le Bar La Cabane à Strasbourg s’est ouvert il y a quelques semaines 6 rue du Tonnelet Rouge, une ruelle à deux pas de la cathédrale. Confidentielle encore, on y descend par un escalier en colimaçon… mais pourquoi ce nom ? Vous trouverez vous-même la réponse à cette énigme en pénétrant les lieux. Le Bar La Cabane à Strasbourg est bien sur cet endroit magique où nous nous retrouvions, enfants, en forêt ou au fond du jardin de nos grands-parents pour faire nos premières bêtises. Et pour Fred et Victor, aujourd’hui, c’est le fumoir, cette petite pièce vitrée et fermée par une porte en bois.
Bar La Cabane à Strasbourg : une brillante collection de spiritueux
L’ancienne cave que l’on nommait « L’Underground » est à présent un univers hors du temps où s’entremêlent bois, pierre sèche et végétation jusqu’au plafond qui surplombe le bar. Ce bar d’ailleurs, qu’il est beau ! Une brillante collection de spiritueux venus des quatre coins du globe attendent les plus curieux d’entre vous. Et que dire de la carte sinon qu’elle est magnifiquement illustrée, d’une originalité folle ! S’y découvrent des choses aussi intrigantes que le « Smoky Bourbon » (vous savez ce que c’est, vous ?), un bourbon au bacon, ou encore le « Fish’N’Peat », inspiré d’Écosse, un spiritueux ambré parfumé cette fois-ci de… devinez